Perso quand j'ai rien en tête, je me fais une bolo custom sans viande avec la base (oignon, ail, huile d'olive, basilique frais, thym, purée de piment ou piment en poudre, 2/3 feuilles de laurier, sel, poivre).
Si j'ai du blanc de poulet au frigo, je les marine avec huile d'olive, thym, piment, sel, poivre du moulin etc pendant 30 minutes, je coupe en bâtonets 2/3 poivrons, 2 oignons et deux gousses d'ail, je cuis le tout à la poele en ajoutant un peu de sauce Maggi, accompagné de riz c'est très bien.