Si tu veux voire par toi-même la différence entre 30 et 60 fps je te conseille un truc tout bête.
Si ton écran est 60hz, installe un jeu très peu gourmand, un f2p ou autre peu importe. Mais un truc vraiment pas gourmand de manière à avoir 60 fps constant les mains dans le slip.
Tu joues normal en 60 fps donc, 5-10 min pas besoin de plus.
Une fois que c'est fait tu quittes le jeu. Tu fais clic droit sur le bureau -> panneau de configuration nvidia -> Gérer les paramètres 3d -> paramètre de programme -> tu choisis ton jeu -> synchronisation verticale -> Adaptatif (moitié de la fréquence de rafraichissement) -> appliquer.
comme sur ce screen si sa peut t'aider 
En gros sa te vérouillera tes fps à 30 (si t'as un écran 60hz). Tu relances ton jeu et tu te feras ton avis entre les 30 et 60 fps sur le même jeu.