Luffy > Ben oui, mais s'il a choisi ce magasine, c'est bien parce qu'il savait qu'il avait rendu son truc accessible aux adolescents. S'il avait fait un truc un peu plus sérieux il aurait sûrement choisi un autre magasine.
Mais pas du tout. De une Obata et Ohba (fin Ohba ça reste un mystère à cause de son pseudo) ont tous les 2 eu un passif dans le jump avant DN.
De 2, le fait que le shonen jump soit très populaire est une part importante pour le choix de certains mangakas. (d'ailleurs Isayama devait publier SNK dans le jump à la base, mais y'a eu un litige sur l'ambiance de la série, et son éditeur n'y croyait pas trop)
De 3, WSJ a justement joué de cette différence assez flagrante qu'avait Death Note par rapport aux autres mangas publiés à l'époque, ils savaient que ça allait produire du buzz.(au point là, d'être élu meilleur sortie WSJ des années 2000 par les lecteurs).
De 4, pour le système de sélection/publication de manga et le reste, je te conseille de lire Bakuman, tu pourras en apprendre beaucoup.