Bah c'est comme pour tout, faut faire une analyse de risque et établir les pours et contres de chaque truc, toussa toussa.

Pour plus d'infos:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gestion_des_risques

de rien. :ok;

Oui, statistiquement y a plus de bactéries. Mais ce que je te dis, c'est que c'est aussi dangereux de laisser décongeler que de manger de la viande qui n'a pas été congelée.

Et je constate que t'as pas été fichu de placer des nombres au hasard sans mettre une puissance de 2 et le nombre de tour d'un bon DD. Sale geek.

ça m'est venu comme ça

[nicomezi] Voir le profil de [nicomezi]
Posté le 5 février 2014 à 16:25:25 Avertir un administrateur
Oui, statistiquement y a plus de bactéries. Mais ce que je te dis, c'est que c'est aussi dangereux de laisser décongeler que de manger de la viande qui n'a pas été congelée.

Bah non, car la vitesse de multiplication des bactérie est bien plus grande durant une décongélation que lors d'un stockage simple au frigo.

[nicomezi] Voir le profil de [nicomezi]
Posté le 5 février 2014 à 16:28:16 Avertir un administrateur
Et je constate que t'as pas été fichu de placer des nombres au hasard sans mettre une puissance de 2 et le nombre de tour d'un bon DD. Sale geek.

Rien à voir
Les puissances de 2 c'est à cause de la division bactérienne, alors que le 7200 c'est 2x3600, mais ça tu le sais.

Bon ok j'arrête.

J'ai quand même l'impression que mes steaks congelés se portent mieux après 2semaines que quand j'oublie un truc quand je pars en vacances.

Après je bosse pas chez picard.

J'ai l'impression que Georges s'emmerde. Mais gavé bien quoi, comme dirait les paysans

"Bah non, car la vitesse de multiplication des bactérie est bien plus grande durant une décongélation que lors d'un stockage simple au frigo. "

Oui, sauf que ça va rester 2 3 jours au frigo tandis que de la viande hachée si t'as pas faits des cubes de 1m de côté en 2 heures max c'est bon.

T'imagines pas à quel point Guillaume.

C'est bon pour la coop de ce soir

Oui parce bon, toi tu parles aussi du cas où on fait décongeler a l'air libre.
Le must, c'est de décongeler dans le frigo, et là, t'as plus aucune excuse jira.

"2.2) Viande reposée au frigo pour décongeler, pendant 12 heures: "

oups

Alors t'es encore plus à l'ouest que ce que je pensais.

http://www.youtube.com/watch?v=qi5s1ZnhjtM

Putain

Merci les liens en vrac NF

Je trouve ça assez triste quand même

Idem, et triste est un euphémisme.

Qu'est ce qu'il y a de triste là dedans, ils se font chier sur le front et font un petit troll. Faut bien s'occuper

Mais ils ont des couilles en béton quand même, attirer le feu ennemi c'est pas le truc le plus malin à faire.

C'est plus crétin que triste, mais c'est bien marrant.

Oui, t'as sûrement raison.
Mais que ça rigole comme ça alors que le mec en face essaye de les buter...
Le mec qui tient le balais, il tombe en avant il crève. (enfin... peut être pas, le tireur a pas l'air au point )