Bah j'avais ce problème y a 3 mois et il s'est résolu je sais pas comment, et pourtant j'étais déjà administrateur
Je vais quand même vérifier les fichiers au cas où je dis de la merde et que c'est effectivement ça le problème mais je crois pas.
A l'époque de la MAJ 1.8 vers 1.0, on changeait souvent de fichier .jar pour tester le serveur avec les plugins, et on utilisait ce site là :
http://www.minecraft64.net/tutoriel-upgrade-downgrade-minecraft/
Essayez de prendre le fichier .jar de la 1.1 et regardez ce que ça fait... Sinon je ferai un test en mettant un type admin' pour voir 