Tant que tu as le CAPES, que tu respectes les programmes, et que tes méthodes sont approuvées par les élèves (càd qu'ils vont pas se plaindre auprès de l'administration ou de leurs parents) et par les collègues (profs plus expérimentés, principal/proviseur), sachant qu'en langues les profs auront plutôt tendance à se concerter sur les choses à travailler.
Ca fait pas mal de conditions, mais sinon tu dois pouvoir faire "comme tu veux"...
Je précise que je ne suis pas du tout dans cette branche-là. Je suppose, donc.
Sinon renseigne toi auprès d'un prof de langues, tout simplement 