graphiquement c'est comme le dit speakk, numériquement c'est une fonction est croissante sur l'intervalle I, si sur cet intervalle f(a) > f(b) où a>b. Et décroissante si f(a) < f(b).
Mais une fonction peut tendre vers 0 et alternativement croissante (si elle commence plus bas et qu'elle rejoint 0) puis décroissante (elle dépasse 0 tout en s'en rapprochant).
Enfin en gros, la limite et les variations (croissant ou décroissant) ça a généralement pas de rapport.