après, c'est lié à la biologie, en particulier l'oeil humain.
En réalité il n'y a pas de couleur, mais l'être humain, comme beaucoup d'autres être vivant se sont adaptés pour appréhender l'environnement à l'aide de la lumière.
Pour l'homme, on différencie les couleurs de 400 nm à 800 nm (respectivement du violet au rouge), et les autres nous sont parfaitement invisible. Certains animaux (pour ne pas dire tous) voient sur une autre gamme de longueur d'onde.
Après, le fait que 400 nm soit violet et 800 nm rouge relève principalement de l’interprétation de notre cerveau, justement pour nous permettre de distinguer les couleurs, et donc voir des détails plus facilement que si on avait seulement un dégradé du noir (aucune réception de lumière) au blanc (pleine lumière) en passant par le gris (différentes intensité lumineuse reçue). Dans tout ça, on ne distingue aucune longueur d'onde, et de nombreux détails nous échapperait (cf, les films en noir et blanc).
En tout cas, garde bien en tête que tout ceci n'est qu'interprété et qu'en plus de ça, il nous manque des informations dans l'infra-rouge, les micro-onde et les ondes radios (comblé par la technologie évidemment) ainsi que de l'autre coté avec les ultra-violet, les rayons X ainsi que les gamma. Ceux là n'ont pas de couleur, mais on leur en donne quand on utilise nos technologie afin que nous puissions les voir à travers elle.