Dans ton exercice c'est assez facile :
3-méthylbutanal, tu le décortiques en 3-méthyl / butan / -al
Butan ça t'indique la longueur de la chaine carbonée la plus longue, ici tu as butan donc ça sera 4 carbones.
Le suffixe -al t'indique que c'est un aldéhyde (CHO), il n'a pas de position car un aldéhyde se situe toujours en bout de chaine (ici il sera donc en position 4).
3-méthyl t'indique qu'au carbone 3, tu as un méthyl (CH3) qui se greffe à ce carbone.
Pour le penta-3-one, tu fais la même chose
penta / 3-one c'est à dire une chaine carbonée de 5 carbones (pentane) + un groupement cétone (C=O) qui se greffe sur le carbone 3.