Bonjour,
Nous sommes en 1ère S nous faisons un TPE sur les fast-food (Mc Donald's principalment) et sur ses conséquences sur la santé. Le problème c'est que nous cherchons une expérience (qui est obligatoite). Parallèlement, nous étudions la décomposition des frites de Mc Do en les comparant à la décomposition des frites maison, mais cela n'est pas réellemnt une expérience. Nous aimerons donc en trouver une vraie que l'on peut reproduire en classe.
On avait penser à mettre en évidence la présence (en grande quantité) de lipides ou de glucides dans les frites ou les hamburgers de chez Mc Do. Le problème c'est que nous ne trouvons pas d'expérience quantitative ( et non pas qualitative !), c'est à dire que nous cherchons à démontrer sa présence en GRANDE QUANTITÉ et non à démontrer seulemnt sa présence (nous ne pouvons pas faire l'expérience du rouge soudan III car c'est un produit cancerigène).
Si vous pensez à d'autres expériences sur le sujet des fast-foods qui sont interressantes et sur le sujet des fast food, nuos prenons.
SVP
Merci

Au lieu de faire une expérimentation, le plus simple c'est de faire une étude statistique. Tu obliges la moitié de ta classe à bouffer du domac pendant un mois, l'autre tu la mets sous régime normal et tu compares le résultat en terme de prise de poids et de problèmes de santé.

Tu te fais ton propre Supersize me en gros.

Mais oui bien sûr. Non mais en plus on est en S, donc les études statistiques pas terrible (plutot ES)

Ben je pense que le jury sera plus emballé par ça que par une pauvre frite toute noircie au bout de 5 mois de décomposition

sinon pour ton exemple quantitatif tu n'as qu'à prendre certains pays du monde, celui de l'once Sam par exemple.
C'est classique mais les résultats sont là..

Ce n'est pas une expérience ...

Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse

Mais comme t'as de matos tu peux pas

Sinon tu prends un rat tu lui fait bouffer du macdo pendant 2 semaines,tu prends un morceau de tissus graisseux et tu compares l'évolution des adipocytes avec un rat non plus
Mais ton lycée ne voudra pas car c'est pas mieux

Sinon pourquoi tu fais pas une mise en évidence des glucides ?
Y'en pas mal dans ce type de repas et puis c'est pareil que les lipides si on considère les effet de la surconsommation .
C'est plus simple a mettre en evidence.

Même idée que mon VDD, met en évidence les effets néfastes de la malbouffe.

J'ai trouvé une idée : faire une expérience sur les sodas. Bon après je sais pas trop ce que je peux faire. Vous connaissez une expérience à faire avec des sodas (ex : Coca Cola ...) pour montrer les conséquences que ça a sur notre santé ?