Bonsoir, voilà cherchant des exercices corrigés sur les peptides (l1 bio) je suis tombé là dessus :

http://www.licence.sdv.upmc.fr/fr/01_L2/05_RevExCorr/CONTENU/CC232_2011_final3_corrige_et_bareme_simple.pdf

Mais j'ai un problème avec l'exercice 2, voici l'énoncé pour ceux qui ne sont pas allé sur le lien.

Soit le peptide P de séquence suivante :

+H3N-Trp-Gln-Lys-Cys-Asp-Val-COO-

1)Donner les acides aminés obtenus après hydrolyse acide totale (HCl 6N, 105°C, 24h).

2)Donner les produits obtenus après hydrolyse du peptide P par la trypsine.

J'aurais donc souhaité une méthode pour résoudre ces deux questions car le corrigé est plaqué comme tel et je ne vois pas comment tomber sur cette réponse si ce type d'exo m'arrive.

Thx~

(au passage si vous avez un bon site d'exercice corrigé portant sur ce même sujet je suis preneur héhé!)

L'hydrolyse acide va te séparer tous tes acides aminés de ton peptide vu que c'est puissant.

La trypsine va reconnaitre un acide aminé spécifique et va hydrolyser les liaisons peptidiques dans lesquelles un acide aminé basique (Lys-|-Xaa ou Arg-|-Xaa) engage sa fonction acide (sauf dans le cas où l'acide aminé suivant (schématisé içi par "Xaa") est une Proline). Elle coupe en C-terminal de ces acides aminés.

A toi de bien couper ton peptide.

1) Bah faut connaître les conséquences de l'hydrolyse acide, à savoir qu'elle détruit W et désamine Q et N.

2) La trypsine coupe après (=la liaison engageant le carboxyle) de K et R.