Yo tout le monde, alors voilà j'bloque sur un DM d'SVT a rendre pour vendredi sur la fermentation.
Voilà le sujet : Journaliste pour une gazette, vous devez écrire un article dans lequel vous présenterez le rôle des différents outils/techniques qui ont permis aux biologistes et aux chimistes d'étayer leur thèse sur la fermentation.
Le document a étudié est un extrait de "Les ferments d'une théorie"
Voici le lien : http://www.youscribe.com/catalogue/presentations/loisirs-et-hobbies/cuisine-et-vins/les-ferments-d-une-theorie-412050
Si quelqu'un a comprit quelque chose à cet extrait ou qui a déjà fait un DM de ce style qu'il me fasse signe.
Merci d'avance 