Est-ce que tu as défini ton sujet dès le départ ?
C'est à dire que tu as précisé ce qu'était la médecine a ses prémices les plus primitifs ? Normalement, tu devrais déjà avoir pas mal à faire avec tout ce qui a été entre les années 0 et 1750.
De plus, tu as une médecine général, celle que l'on a les cabinets le plus souvent, mais de quoi est-elle partie, quel a été le déclencheur, et la remise en cause de tout les fondements que l'on avait eu jusqu'à ce temps (comme le mythe des 25L de sang).
Après, tu pourras sûrement aborder aussi la question de la dimension psychologique d'une médecine, la freudienne en particulier.
En parallèle, en parlant des plantes médicinales, tu as sûrement pu mettre le lien entre ce qui était pratiqué à l'antiquité (Particulièrement avec les grecs), et des traitements que l'on peut proposer aujourd'hui.
Maintenant, tu peux pour finir ta dissertation, parler du futur de la médecine, c'est à dire, l'informatisation généralisé de toutes les données qui passent sous la main (et c'est le cas de le dire). En parlant de l'imagerie médicale, tu peux faire pas mal de chose.
Je te conseillerais d'y glisser une référence littéraire, qui est souvent apprécié. Même si la dernière image qui me vient à l'esprit est par exemple la scène dans Prometheus où la chirurgie est totalement automatisée.
A la limite, tu pourrais aussi parler de la vision de la médecine au fur et à mesure des siècles, qui est passé de magie, à service de haute gamme pour finir par se populariser et être en accès à la majorité de l'humanité.
Sinon, je ne vois plus trop d'idée, même si 12 pages me parait court pour énoncer autant de chose.