L’hélium n'a pas été découvert sur terre en premier car l’hélium est plus "léger" que l'air.
En effet, on trouve l’hélium sur terre dans les poche de pétrole (produit de la désintégration des atomes radioactif Alpha dans les différentes couche de la croûte terrestre), quand on perce grossièrement une poche d’hélium, il s'envole spontanément car il est plus léger que l'air, donc il s'en va de l’atmosphère.
Pour la deuxième question j'ai envie de dire que le spectroscope est limité à une bande de longueur d'onde et que le spectre du soleil s'etend sur des longueurs d'onde que le spectroscope de ne peux pas "capter"...