Un vin est essentiellemnt une solution aqueuse d'éthanol caractérisée par son degré alcoolique défini ainsi :un vin dont le degré alcoolique est de 12° est tel que 10mL de ce vin contiennent 12 mL d'éthanol pur.
L'éthanol est un liquide moléculaire de formule brute C2H6O6 de masse volumique p=0,79g,cm3
1.Calculer la matière d'éthanol dans 100mL de vin a 12°
2.En déduire la concentration molaire de l'éthanol de ce vin.
3.Une bouteilleille contient 75cL(soit 750mL) de vin.Calculer la quantité de matière d'éthanol contenu dans ce vin.
4.Dans un verre' on verse 50mL de ce vin et on y ajoute 100mL d'eau.Calculer la nouvelle concentration molaire de l'éthanol dans la boisson obtenue.