Je recherche des températures dites "fixes", comme l'eau bout à 100 degrés, etc... J'en ai pas trouvé beaucoup même trop peu. Les températures doivent être situées entre -300 et + 100 degrés. Merci d'avance

L'eau bout à 100 degrés à condition d'être à une pression de 10^5 Pascal.
En altitude, elle bout beaucoup plus tôt.

Sinon, j'ai pas trop compris la question

Tu cherches des températures d'ébullition ?
Ou bien des températures qui ont une propriété particulière ?
(Ex: -273,15° zéro absolu).

température d'ébullition, température de fusion?

N'importe quelles températures (du corps, etc...) que je n'ai pas mis.

température de cristallisation de l eau pure a pression athmosphérique : 0°C
le zéro absolu : -273,15°C ( ou 0K )
( tu peux chercher ensuite sur wikipédia Tébulition ethanol , ether ... tu trouvera ) mais j ai pas vraiment compris ce que tu voulais en fait

Attention, les points de fusion et tout ça, sont définis à une pression donnée (et bougent en général avec la pression):

A pression atmosphérique, tu peux aller du côté du brome (fusion), du mercure (fusion), le phosphore (fusion), etc. etc.

Sinon tu peux demander pourquoi l'hélium ne devient jamais solide.

On peut aussi s'intéresser à des molécules aussi, et là, la liste peut être encore très longue

L'eau boue a 100°centigrade , mais a 99.9°Celsius , non ?