Salut à tous

J'ai eu quelques exos en physique mais je ne comprends pas les questions
Est ce que vous pourriez m'aide, en plus les question ont un tout petit rapport seulement avec la physique ?

Alors les questions sont : Le sucre et l'acide ascorbique sont-ils des constituants naturels du jus d'orange ?

Et l'alcool présent dans le vin résulte de la fermentation d'une substance présente dans le raisin.
De quelle substance s'agit-il ? Est ce une espèce chimique ?

J'ai fais des recherches sur internet mais j'ai pas trouvé quelque chose vraiment précis.
Si vous pouviez répondre merci d'avance.

Please