Ca ne t'indiquera que le signe. 
La seconde, c'est trop loin pour moi, il faudrait que quelqu'un d'autre te réponde. 
On doit se servir de cette forme : f(k) = (-1/2)(k-5/4)²+225/32
En prenant k = 5/4, on voit que ça fait 225/32
C'est la forme canonique de ton polynôme d'ordre 2, mais je ne vois pas trop comment justifier en seconde. 
Tu n'as rien dans ton cours pour trouver l'extremum de ce trinôme ?