"une planète (masse m) et son étoile (masse M), les deux tournant autour du barycentre du système."
C'est bizarre comme énoncé...
Les lois de Kepler s'appliquent pour un astre de masse m ayant une trajectoire circulaire ou elliptique autour d'un autre astre de masse M, et donc soumis uniquement à une force centrale.
Et pour réponde à la 2e partie de ta question, si tu appliques les lois de Kepler, tu as a^3/T² = GM/4Pi² si je me souviens bien (de toute façon ça se redémontre assez facilement), il faut prendre pour M la masse de l'étoile
D'ailleurs, c'est logique, car Kepler nous dit bien que a^3/T² est une constante, or si on prend m = masse de la planète, alors cette constante change si on change de planète, donc ce n'est plus constant 