bonjour a tous
j'ai une question dont je n'arrive pas a répondre qui est:
Comment l'acidité varie-t-elle après l'ajout de l'acide citrique ( jus de citron )dans de l'eau de cuisson ?
Comment varie alors le pH de la solution ?
MERCI POUR VOTRE AIDE.
Si tu rajoutes quelque chose d'acide, comment tu crois que va évoluer le pH ? C'est pourtant évident.
il va aller descendre en dessous de 7
Oui, le pH va diminuer.