Je suis de même en terminale, donc ce que je dis est à prendre au conditionnel, je suis loin d'être un extra 
Si les ° représentent bien un round, alors il s'agit d'un enchainement de fonction.
g°f(x) -> Tu utilises la fonction f pour trouver l'image de x ( qui est ax +b ) , puis tu utilises la fonction g en prenant x comme ta fonction f.
Donc tu fais d'abord f(x) = ax + b puis pour g tu fais pareil, sauf que le x représente f
f°g -> Tu fais d'abord la fonction g sur x puis tu fais la fonction f en prenant x = g(x)