moi aussi je fait le bac ES.
perso j'ai une prof d'histoire extraordinaire. je ne me sers donc pas du livre. je trouve le livre trop vaste, il ne se concentre pas sur les priorités, ou il est parfois trop tatillon, parfois IMPRÉCIS.
se forcer a faire des annales n'est pas la méthode en histoire. en math peut être, mais pas en histoire. ne fait pas de plans non plus, car tu risque de te lancer dans celui que tu as appris, sans faire vraiment attention au sujet.
ce que je peux te conseiller, c'est de te focaliser, premièrement sur les grandes lignes du programme, surtout les 2 grands, a qui tout ce rapporte.
et ensuite sur les détails et précisions, qui feront la différence sur ta copie. (cité Kennan pour l'Europe ou Kissinger pour les usa n'est pas dur, mais très bien vu !)
ne néglige donc pas ces précisions qui peuvent faire passé ta copie de 6/12 a 10/12.