Normalement en 1ere, tu vois bien plusieurs groupe, mais normalement "hors molécule" enfin, si je me rappelle bien (ouai, j'écoutais pas, et alors ?).
Pour la priorité des fonctions,ça se fait en fonction de l'oxydation du groupe (plus un groupe pourte d'oxygènes et plus il est prioritaire) et de deux trois autre trucs que tu n'aura pas à connaitre avant la Fac (en 1ere ou 2eme année selon les facs)
Sinon, pour ta question première, voilà à quoi ressemble les deux molécules:
2-méthlylhex-5-ène:
http://img209.imageshack.us/img209/8445/86618817im8.png
5-méthylhex-2-ène:
http://img291.imageshack..us/img291/999/72829275lb9.png
C'est soumis à vérification bien sur, car la chimie orga n'est pas ma spécialité, mais tu vois que les deux se ressemblent, mais sont pourtant différentes.