Salut a tous
je suis bloqué dans un tp en SVT spec. Enfaite , avec le flitrat du broyat de pomme de terre , on ajoute dans chaque tube respectif , du glucose , et du glucose phosphatique .
20min apres , avec de l´eau iodée , on remarque qu´avec du glucose phosphatique , il y a polymerisation du glucose sous forme d´amidon .
Mais je n´arrive pas a interpreter ce resultat . J´ai chercher dans mon livre , mais aucune explication
merci d´avance