Euh non, pas tous les artisans.
Un prestataire de service, c´est quelqu´un qui te vend quelque chose d´immatériel (par opposition à une marchandise).
Par exemple, EDF te vend de l´électricité, le coiffeur te vend ses coups de ciseaux, le garagiste te vend son talent à réparer (même s´il te facture aussi les pièces de rechange : mais ce n´est pas l´objet principal de la transaction), etc...