On presse des oranges pour obtenir 220 mL de jus. On trouve que la concentration molaire de vitamine C dans le jus est de 2,55.10^-3 mol/L.
Quelle masse d´orange a t-on pressée ?

J´aimerais savoir ce que je dois chercher en 1er, parce que je sais pas vraiment par où m´y prendre.

S´il manque des infos, c´est normal, il y a eu des questions avant.

En effet, il manque des infos. Une info qui nous dirait par exemple quelle quantité de jus on tire d´1kg d´oranges (ou un truc du genre).

Plutot un rapport de quantité de vitamine C / masse d´orange non pressée

Ça peut aussi faire l´affaire . (je suppose que tu voulais dire "d´orange presséeé)

Alors, les infos que j´ai pour l´instant :

148g de Vitamine C pour 300g d´oranges.
2,801.10^-3 mol pour un kilo d´oranges.
Masse molaire de 176g/mol pour la Vitamine C

C´est à peu près tout, je crois...

avec le volume et la concentration molaire de ton jus tu obtient le nombre de moles de vitamine, tu transforme ça en masse de vitamine C avec la masse molaire et tu obtient la masse d´orange avec le rapport 148g de V. C / 300g d´orange

C = 2,55.10^-3 mol.L-1

Tu as 220 mL, tu cherches n dans tes 220 mL. Tu as la concentration molaire qui te dit qu´il y a 2,55.10^-3 mol pour 1L. Tu en déduis que pour 220.10^-3 L, il y a 5,61.10^-4 mol.

m(Vitamine C) = nM = (5,61.10^-4)*(176) = 0,099 g

On te dit :

148g de Vitamine C pour 300g d´oranges
0.099 ´´´´´´´´´´´´´´´´´´ xg d´oranges

x = 0,2 g d´oranges.

On a pressé 0,2 g d´oranges.

C´est plutôt 148mg de vitamine C pour 300g d´oranges.

Pour ta question, il faut commencer par calculer la quantité de vitamine C dans le jus récupéré. Après c´est de la simple proportionnalité avec le fait que 1kg d´oranges donne 2.801.10^-3 mol de vitamine C.

Oui, c´est 148mg de Vitamine C. Désolé pour l´erreur.

Merci à vous, c´est beaucoup plus clair maintenant.. =)

Si c´est 148mg, qui parait plus réel. Ca donne 200,7 g d´oranges qui est... plus réel aussi...