@ pistole : ce que tu appelles "stats" sont en réalité des chiffres bruts.
Pour aller vite, il y a trop peu d'étudiants avec un bac techno dans une fac en P1 pour tirer des enseignements des statistiques. En gros, chaque étudiant STL est un cas particulier, tes chances dépendent de toi. 
(ou alors, faudrait que t'ailles demander à chacun d'eux si c'étaient des boulets finis, s'ils ont vraiment bossé, etc)
@ Kebab 
Je te donne de la lecture :
http://www.amps.asso.fr/fr/cursus/index.php
Via la colonne de gauche, tu accèderas à la description des 4 doubles cursus médecine/sciences existant actuellement en France. Les 2 premiers sont nationaux, les 2 derniers propres à ces universités. A noter : des dispositifs propres sont en train de se monter à Strasbourg et Marseille, pour la promo P2 (enfin DFGSM2 gnagna) 2013-2014 si tout va bien.
Pour la physique : l'avantage des 2 parcours nationaux, c'est que tu es entièrement libre de tes choix (ça doit être possible mais moins évident à P5/P7, quasi-impossible à l'UPMC vue la politique de la maison...).
C'est encore plus vrai aux ENS, où si t'as envie de faire des études d'histoire, t'as le droit !
Après il faut reconnaître, la plupart des gens qui se mettent une dose de physique le font à l'interface avec la biologie, vu qu'il y a toujours les études de médecine en ligne de mire.
C'est normal, on essaye de choisir des choses complémentaires par intérêt, par facilité, en pensant à l'avenir : pas sûr qu'il y ait beaucoup de médecin-chercheurs qui travaillent au CERN. Par contre dans tous les instituts de recherche qui touchent de près ou de loin à la biologie, beaucoup plus.