Il écrit bien? Tu plaisantes? Je n´oserais même pas compter ses fautes.
On peut très bien avoir une orthographe pareille à son âge.
Sinon:
- Tu prends une bouteille d´eau minérale d´un litre.
- Tu pèses le tout, avec la bouteille. 
- Tu t´arranges pour retirer l´eau de la bouteille (ne la gaspille pas de préférence).
- Tu pèses la bouteille.
- Tu calcules la différence de masse.
Je suppose qu´on ne te demande pas de l´eau pure? Vu que les substances contenues dans l´eau minérale (sodium, magnésium, potassium, calcium, sulfate, nitrate,...) pourraient influencer (mais de façon négligeable) le résultat final.
Je suppose qu´on te demande de le faire quelles que soient les conditions extérieures (CNTP, CSTP,...) aussi?
Et si tu n´as pas confiance en les bouteilles d´eau minérale (on sait jamais que les bouteilles du Carrefour nous arnaque et contiennent 990mL d´eau au lieu de 1000), tu cherches un truc gradué (jusqu´à 1L) dans les armoires de ta cuisine, tu verses un litre d´eau dedans et tu fais la même manipulation sur la balance que celle décrite avec la bouteille d´eau.
J´sais pas si tu es un fake ou non mais j´veux bien avoir un devoir comme le tien. 