Bonjour à tous !
Voilà mon problème, voici l´équation chimique

n(C6H12O6) -levure-> C2H5OH + CO2 + Energie

Et ce que je cherche est la quantité d´énergie produite par la réaction ...J´y arrive vraiment pas, donc si vous aviez une petite idée pour m´aider çà serait vraiment sympa, d´autant plus que c´est pour mon travail final de chimie ^^.

Merci d´avance !

si tu es au lycée tu ne peux pas le trouver comme ca il faut le lire dans de la doc . si tu es en prépa, il faut calculer l´enthalpie molaire/massique de réaction ( le "delta air hache" ) qui te donne l´energie libérée ou consommée par la réaction selon le signe.

si ça peut t´aider, la combustion complète du glucose donne 2834 kJ soit 2834*4.18 =... kcal.

Oui mais c´est l´équation de fermentation du glucose
Sinon je possède le delta H (-412kJ/kg),çà peut servir?

avec le delta H , ce sera plus simplee.

as-tu la température aussi ?
le delta G ?
le delta qq chose 0 ?

delta S peut être ?

Non désolé c´est tout ce que j´ai

tu peux me copier tout le sujet pour que je vois la formulation.

C´est pas un sujet :/
J´ai juste la formule de dessus, le delta H et je suis censé trouver la quantité d´énergie produite

tu es en quelle classe ?

delta H peut avoir une autre signification pour ton prof selon ton niveau.

si c´est bien l´enthalpie dont on parle, exprime la déjà en J/mol pour être dans le SI.

ensuite, la formule pour delta h est :

delta H = delta U + P * delta V

delta U est la variation d´énergie interne

pour un solide ou un liquuide, pas de var du volume d´où :
delta H = delta U

ici, on a un gaz en plus donc pas possible.

tu n´as pas d´autre valeur en plus.

parfois, en physio notamment, on écrit H l´énergie.

donc si ton prof considère delta H comme une différence de H, on peut dire que cette réaction exothermique produit :

412 kJ/mol de glucose.

ici, on a une mole de glucose soit une production de 412 kJ.

Delta H je crois que c´est l´enthalpie pour nous ^^
Sinon alors çà produirait 412kJ par mole de glucose?

c´est tout à fait possible car l´oxydation complète du glucose en produit 2834 or, c´est la plus productive

Sinon je dois savoir quelle est le différence entre une déshydratation et une dessication. Une idée?

help me plize

une déshydratation est une perte de molécules d´eau, par exemple :
alcool --> alcène + H20 est la réaction de déshydratation d´un alcool

dessication, je n´en ai jamais entendu parlé