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[Chimie] 1ère S.

xb-cool360
xb-cool360
Niveau 7
19 mars 2007 à 17:46:33

Bonjour j´ai besoin d´aide sur un exo de chimie !

--------------------------------------------
L´aspartame est un édulcorant synthétisé en 1965. Il comprend des atomes de carbone, d´hydrogène, d´oxygène et d´azote.

La combustion complète de 0,01 mol d´aspartame donne 1,62 g d´eau.

La composition massique de l´aspartame est :

C = 57,14 % ; O= 27,22 %; N = 9,52 % ; H = 6,12 %.

1) Rechercher ce qu´est un édulcorant.

"Le terme édulcorant fait référence à des produits qui donnent un gout sucré sans apporter de calories, ou qui donnent un gout sucré en apportant moins de calories que le sucre de table (saccharose)."

2) Quelle quantité d´eau a fourni la combustion complète de l´aspartame.

"Quantité de matière d´eau (mol) = masse (g) / masse molaire (g/mol) donc :
1,62 / 18 = 0,09 mol d´eau

A partir de là ca bloque :

En déduire le nombre d´atomes d´hydrogène présents dans une molécule d´aspartame. (aide : relier les quantités d´eau et d´aspartame en remarquant qu´une molécule d´eau contient 2 atomes d´hydrogène)

3) Déterminer sa masse molaire M.

4) En déduire sa formule brute.

----------------------------------------
Et dernière question j´ai un exo sur l´ambre et ils me posent comme question :

Décrire soigneusement en s´aidant de schémas, une expérience permettant de vérifier que l´ambre jaune est une substance organique.
------------------------------------------------

Merci d´avance !

Mary30
Mary30
Niveau 10
19 mars 2007 à 17:53:43

2) Bah tu as 0,09 mol d´eau, tu peux en déduire le nombre de molécule d´eau, et tu sais qu´une molécule contient deux atomes d´hydrogène :ok:

3) "La composition massique de l´aspartame est :

C = 57,14 % ; O= 27,22 %; N = 9,52 % ; H = 6,12 %."

4) Facile une fois que tu as la masse molaire... ^^"

xb-cool360
xb-cool360
Niveau 7
19 mars 2007 à 18:10:50

salut, je trouve :

6,02x10^23 x 0,09 = 5,42x10^22 molécules d´eau donc :

5,42x10^22 x 2 = 1,09x10^23 atomes d´hydrogènes

mais je vois pas ent quoi ca m´avance :´(

Please help ^^

dunadan63
dunadan63
Niveau 10
19 mars 2007 à 18:14:41

1,09x10^23 atomes d´hydrogènes qui sont dans 0,01mol d´aspartame, c´est-à-dire dans 0,01nA molécules d´aspartames.

xb-cool360
xb-cool360
Niveau 7
19 mars 2007 à 18:28:02

ah ui j´ai compris donc je trouve :
^
1,09*10^23 atomes d´hydrigène contenus dans 6,02*10^21 molécules d´aspartame !

(1,09*10^23) / (6,02*10^21) = 18

j´ai bon?

dunadan63
dunadan63
Niveau 10
19 mars 2007 à 18:29:05

C´est ça. :oui:

xb-cool360
xb-cool360
Niveau 7
19 mars 2007 à 18:32:04

ok merci et pr le reste je fais ocmment pr touver la Masse molaire et la formule brute?

dunadan63
dunadan63
Niveau 10
19 mars 2007 à 18:35:19

Tu sais que la masse de 18 H représente 6.12% de la masse d´une molécule d´aspartame. Donc 18MH = 6.12% Maspartame.

xb-cool360
xb-cool360
Niveau 7
19 mars 2007 à 18:45:26

ah ué pas con merci ^^

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