En début d´année j´ai eu une dissertation sur "Philosopher est-ce douter de tout ?" , ce qui correspond plus ou moins à ta question.
Pour le ´non´, tu peux invoquer Socrate, les sceptiques et leur acatalepsie, et pour le ´oui´, tu peux faire référence à Descartes.
Cependant il y a quelque chose d´important à déterminer, c´est de savoir si on peut vraiment douter des choses, et pourquoi/comment?, c´est ainsi que ton plan devrait se construire 
Crois-moi ^^