Attends c´est bon, du coup j´ai trouvé...
(quand même !)
Il faut supposer que la masse des champignons, eau non comprise, est conservée.
Au début, il y a 90% d´eau donc 10% de non-eau (comment appeler ça ? lol).
A la fin, il y a 60% d´eau donc 40% de non-eau.
On a donc (10/100)*X = (40/100)(X-15).
Je pense que c´est la bonne équation. On trouve 20 champignons...