Tu prends ton vecteur VG à un instant t1, appelons le VG(t1). Ensuite on fait de même à un instant t2 = t1 + dt donc t2 > t1 qu´on appelle VG(T2).
Et bien la direction de la variation c´est la direction du vecteur VG(t2) - VG(t1) si je ne me trompe pas.
Ca fait longtemps que j´ai pas fait de physique mais mathématiquement c´est ça.