Rappelez vous qu´au sens de Brönsted (donc suffisant au lycée), un acide est un donneur de proton, et une base un accepteur de proton.
Après, ne vous leurrez pas, on parle d´ « acide carboxylique », mais un alcool (dont phénol) ou une amine peut également jouer un rôle d´acide, « carboxylique » renvoyant à la fonction...
Raaa la chimie organique et la biochimie, le pied non ? ^^