Bon, je vois que tu n'as pas eu de réponse.
Pour résumer simplement, les IUP sont des instituts universitaires qui délivrent une formation de Bac +3 à Bac +5.
En clair, on les intègre après un DUT (2 ans dans un IUT), ou un DEUG (2 ans à la fac).
Le parcours type en IUP est L3 IUP, M1 IUP, M2 Pro.
Les filières IUP, sont des filières orientées ingénierie. Cela signifie que à la sortie, les diplomés occuperons des fonctions d'étude, de conception, d'implémentation dans l'ingénierie (logicielle pour toi).
Généralement, le niveau de sortie est semblable à ceux de sortie d'école d'ingé de type ENSI, pour ce qui est des compétences en informatique.
Pour te donner une idée plus précise, pour continuer en informatique, tu as les possibilités suivante :
-Licence Pro : le plus professionnel. Tu t'arretes à Bac + 3, avec une formation de technicien supérieure ++.
-Licence (L3) IUP puis Master 1 IUP puis Master 2 pro : Filières orientées ingénieries, intégrées aux facs, qui forment des équivalents ingénieurs. Niveau de salaire plus faible que des diplomés d'écoles d'ingénieurs au départ toutefois.
Le monde professionel (en informatique du moins) embauche de plus en plus de diplomés d'IUP.
A plus long terme, meme niveau de salaire qu'un etudiant sortie d'une école d'ingé.
Exemple de filières IUP :
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STRI (Réseaux et telecoms),
SI (Systeme Interactifs),
ISI (ingenierie des systemes informatique),
MIAGE (Informatique de gestion)
...
Toutes ces formations font L3 IUP, M1 IUP, M2 Pro
- Les écoles d'ingénieurs. Essentiellement les ENSI. Comme au dessus, mais intégrables par concours, à l'issu d'une classe prépa (2ans).
A la sortie, niveau Bac +5.
A l'heure actuelle, encore une meilleure reputation que les IUP des facs, qui sont plus récents.
- La formation d'informatique théorique à la fac.
L1 généraliste, L2 Informatique (ou Maths-Info), L3 et M1 Informatique fondamentale, Master 2 Recherche.
Cette formation vise à former des enseignants et des chercheurs.
C'est la formation originelle de la fac dans le domaine de l'informatique.
C'est une filière essentiellement théorique, qui fait par belle aux modèles théoriques, et se préoccupe moins des aspects techniques, de la programmation...
A déconseiller pour quelqu'un qui veut partir dans l'ingénierie.
Si tu as d'autres question, je peux essayer d'être plus précis.
Pour conclure, je dirais que non, ce ne sont absolument pas des filières qui ne valent rien.
Si tu veux partir dans l'ingenierie informatique, et que tu n'as plus la possibilité d'intégrer une écolé d'ingé (ce qui n'est pas l'unique chemin), dans l'hypothèse où tu choisis le bon IUP adapté à ce que tu veux faire, ce sont de bonnes formations.
Il en va autrement pour quelqu'un qui veut partir dans l'enseignement/la recherche.