J´ai besoin d´un petite eclairsissement sur un sujet...
La molécule d´hémoglobine est composé de 4 chaine polypeptidique : 2 alpha (qui contient 141 acide aminé) et 2 béta (qui en contient 146).
Et ces acides aminé qui compose les chaines posséde un groupement COOH, un groupement NH3 et un bras latérale R soit hydrophile soit hydrophobe.
En ce liant deux acide aminé entre le COOH et le NH3 ce crée de l´eau (H2O) (c´est donc une réaction chimiquie
)
Est ce juste ? Je pense que c´est le seule point du cours que j´ai pas tout compris...