voilà j´ai eu mon devoir ce matin...
Le sujet était : expliquer en quoi la fonction des enzymes est elle régit par la structure chimique.
J´ai mis :
I. La structure chimique d´une enzyme
II. La fonction d´une enzyme
et j´ai mis a peur près dans le I que c´était composé d´acides aminés reliés par des liaison peptidiques : polymère.
qu´il y avait 3 plans de la chaine...
Puis les différentes fonctions de l´enzyme dans le II
et j´ai conclu que le plan tertiaire, avec l´enchainement des acides aminés, régissaient les fonctions d´une enzyme.
et ouverture : Pourquoi les enzymes n´ont telle qu´un seul substrat ?