Oscillo : demande une fiche technique à ton prof. ^^
Sinon, c´est que de la bidouille, tu branches dans les trous (pas trop dur) et tu fais mumuse avec le balayage horizontal / vertical...
Période : oui, sauf que pour plus de précision tu fais une moyenne sur plusieurs périodes consécutives (3, 4, 5, 10 c´est pas mal c´est facile à calculer ^^).
Fréquence = inverse de la période (en Hz si période en s), c´est ça.
Sonar : en très gros, tu envoies une onde (sonore) dans une direction, dans un milieu donné, dès qu´elle rencontre un obstacle elle se réfléchit sur elle-même (si possible...), donc elle te revient à la gueule. Tu mesures le temps nécessaire à l´onde pour faire l´aller-retour, connaissant la vitesse de propagation de l´onde dans le milieu (par exemple, onde sonore dans l´air : 340m/s), tu balances v=d/t et tu peux retrouver la distance qui te sépare de l´obstacle (fond marin...).
Attention : l´onde fait un aller-retour, donc tu trouves la distance aller-retour.
Tension sinusoïdale : bah elle fait des vagues, comme un sinus quoi... Trace sin(x) sur ta caltos par exemple...