Cela dépend de la fac où tu veux aller. Le mieux est de se renseigner directement sur le site de l´université qui propose le DESS qui t´intéresse. Sinon, de manière générale, il te faut que tu prouves que tu as un niveau équivalent à celui de fin de 1ere année de master/maîtrise, pour aller en DESS. Je pense que l´équivalence est assez facile à obtenir entre la France et l´Algérie, mais je ne sais pas précisément comment cela se passe. Encore une fois, essaie de te renseigner auprès de l´université où tu veux aller. Mais, si tu veux venir à la rentrée de septembre 2005, tu as intérêt à te dépêcher car les démarches doivent être assez longues. En fait, je pense qu´il est déjà trop tard, mais essaie quand même, tu ne risques rien.
Tu pourras peut-être trouver des renseignements intéressants, là : http://www.egide.asso.fr/fr/guide/
ou là :
http://www.france.diplomatie.fr/fr/france_829/venir-france_4062/etudier-france_4247/vous-etes-etudiant-etranger_16039.html