Porquoi les preoteines ont leur maximum d´absorption à 280nm?
Merci!

chai pas mais ca doit ptet venir des acides amines.
mais en general on demande pas pkoi une molecule absorbe a un max de longueur d onde.
on te donne juste la donnée apres tu t en sers par exemple dans la loi de beer lambert.

nous ne voyons pas d autres explications.

Est-ce que ça ne provient pas du " gap" entre la BV et la HO de la protéine ? Je me souviens d´avoir calculé le maximum d´absorption de la chlorophylle de cette manière.

Le maximum est le même pour toutes les protéines ?

Toutes les proteines ont un pic d´absorption a 280nm c pour ca que quand on dose un solution avec plusieur proteine on se place a 280 mais elles ont aussi d´autres pics d´absorption à d´autres longueurs d´onde. Mais moi on me demande bien pourquoi elles absorbent à 280nm ( c pour un tp!)

Mmmm...ça me semble bizarre qu´elles absorbent toutes à 280 ( ce qui signifie selon moi qu´elles ont leur pic principal à 280 nm), enfin...

Ce dont je suis à peu près sûr, c´est que le tryptophane absorbe beaucoup à 280 , de même que, dans une moindre mesure, la tyrosine. Je viens de lire qu´en fait, même si on mesure le taux de protéines par cette méthode, cela dépend surtout du taux de tryptophane.

http://www.chimie-biochimie.umoncton.ca/bch/dg/siitub/prodosage.html