Mouais, ça manque de rigueur.
Le mieux, amha, reste de faire un DL à l'ordre 2, ce que tu peux faire ici car h est au moins C2.
h(x) = h(a) + h'(a)(x-a) + h''(a)/2 * (x-a)² + O((x-a)^3).
Dans un premier temps, tu divises par x-a, puis tu fais x->a par valeurs inférieures et supérieures et on retombe sur ce que tu disais : h'a)<0 et h'a)>0, d'où h'(a)=0.
Même méthode ensuite : h(x)-h(a)/(x-a)² est négatif dans un voisinage de a, ce qui implique h''(a)<0. 