La mécanique des fluides est un des sujets les plus intéressants, je ne peux qu´être enchanté à l´idée que tu t´intéresses à elle descartes
(faut bien que je prêche pour ma paroisse :D )
C´est d´ailleurs un domaine toujours ouvert, avec encore beaucoup de questions non résolues, car très compliquées.
Le problème, c´est que cela nécessite un bagage mathématique assez important au départ, donc cela m´étonnerait qu´il y ait des sites de vulgarisation...ou alors je ne les connais pas.
Peut-être ceci : http://www.u-picardie.fr//~beaucham/eadaa/mecafluib.htm
Le problème, c´est que c´est justement trop vulgarisé, et donc cela passe sous silence ou trop rapidement sur des points importants ou des explications aidant à mieux comprendre.