Y a rien à expliquer :
D´abord, H2O n´est pas un mélange, c´est un corps homogène.
Ensuite la réaction chimique ´écrit : 4 H + O2 -> 2H2O
Bilan :
Au départ : 4 molécules d´hydrogène ( H) et 1 d´oxygène ( O2) = 4 atomes de H et 2 atomes d´O
A l´arrivée : 2 molécules d´eau = 4 atomes de H et 2 atomes d´O
Les atomes se recombinent.
Tu confonds atomes et molécules :
O2 = 1 molécule d´oxygène
O = 1 atome d´oxygène
1 molécule d´oxygène est constituée de 2 atomes d´oxygène.
Par contre 1 molécule d´hydrogène est constituée d´1 seul atome d´hydrogène
H2O = 1 molécule d´eau constituée de 2 atomes d´hydrogène et 1 seul atome d´oxygène