Langues, gentilés, pays et nationalités [modifier]
Les noms de langue et les nationalités employées comme adjectifs prennent toujours une minuscule.
* La cuisine française est réputée.
* Le chinois n´est pas si difficile qu´on le dit.
Toutefois, l´usage général considère que les noms de nationalité et les gentilés (noms des habitants d´une commune) constituent des noms propres, qui prennent une majuscule. Il en va de même pour les noms de peuples, mais pas pour l´ensemble des fidèles d´une religion :
* Les Toulousains et les Palois d´origine gasconne sont majoritaires.
* Les Anglais ne parlent pas le même anglais que les Américains.
* Les Français ont gagné la bataille. 
* Les Juifs et les Arabes sont sémites.
* Les juifs orthodoxes