Pour frapper, tu dois sortir ton épée, maintenir le clic droit enfoncé et déplacer la souris, comme si tu tenais véritablement une épée dans ta main.
Pour rendre les déplacements beaucoup plus confortables, va dans les options et coche (ou décoche je suis plus sûr) Head bobbing, ça te donnera une caméra qui tourne avec la souris (comme dans les TES récents).
Il y a quelques topics intéressants que tu devrais lire pour débuter (bien débuter, qui doit être épinglé).