Joyce, c´est un auteur du XXè... Et Dubliners n´est pas du tout un livre facile à lire. Par ailleurs, le style de Joyce est assez chiant. Et ça n´a rien à voir avec du Maupassant.
The Catcher in the Rye, c´est un très bon livre mais il y a pas mal d´expressions en argot qui peuvent déconcerter. C´est un style très oral.
Orwell, par contre, c´est une bonne idée. C´est court, facile à lire et c´est bien.
The Hobbit de Tolkien, ça se lit facilement aussi mais tu le trouveras peut-être un peu trop long.
Lord of the Flies de Golding, c´est génial et assez facile à lire mais pareil, tu le trouveras peut-être trop long.
Au final, je te conseille The Animal Farm. How I Ate my Father, ça peut aussi être une bonne idée.