Peut être il faudrait commencer tôt, depuis l´enfance...
Les parents, les éducateurs (professeurs & c.) devraient essayer d´influencer l´enfant dès son plus jeune âge...
Mes parents par example.. aiment la lecture: on avait pas mal des bouquins à la maison et je me souvient que cela suscitait ma curiosité même avant d´apprendre à lire.
Ma mère me proposait des bouquins de littérature classique, pas toujours avec succés, il faut bien l´avouer.
Par ex. je n´ai jamais voulu lire "Les miserables " de V. Hugo, un pavé pas possible, qu´elle adorait pourtant.
Mais j´acceptais les romans policiers, thriller etc.
Ma tante et certains des mes professeurs m´ont initié à la science fiction
en peu plus tard.
Quant à mon papa bin.. lui c´etait les quotidiens et les B.D.s hebdomadaires ah.. les magazines specialisés sur le foot, le sport, mais ça je n´ai pas tellement accroché ^^ 
Bref l´enfant , l´ado est influençable..
donc voivi quelques suggestion...
- Les parents: si les parents lisent tous les jours des journaux, des magazines, des livres.. forcement l´enfant , ne serait que par curiosité, finira pour s´y intéresser.
Dans le cas d´enfants défavorisés ou dont des parents n´ont pas accès à la culture... il reste l´école.
- Il y a aussi Internet.. le problème que la consultation d´Internet et la lecture d´un livre ce n´est pas pareil...
Le livre est un objet, un trésor
, alors que sur le net.. on passe vite d´une sujet à un autre .. puis lorsque on éteint son Pc c´est fini, souvent oublié.
Faut pas oublier les bibliothèques municipales, ou autres.
- L´école: bien, je connais pas tellement les système scolaire en France, je n´ai pas de gosses et d´ailleurs, prof n´est pas mon métier ( heureusement
...
J´ai juste une suggestion.. c´est de donner au enfants agités, ou qui s´ennuient pendant les cours, un livre à lire (pas forcement concernat le sujet du cours)...
certifié ça peut fonctionner: ça a marché jadis sur moi même 
.. mais bon .. je ne sais pas si une telle méthode marcharait sur des enfant en ZEP, car il y a la violence et l´aggessivité et pas tellement des respect envers les adultes.. donc avant de donner le goûts de la lecture il faudrait apprendre le respect et l´éducation... ( rude tâche... 