s-c-a-r-a ? un Liegeois ? Honte sur moi de t´avoir critique l´ami...jsuis de chenee de mon cote 
( Mes pietres textes meritaient ton opprobe, mais celle ci etait un tant soit peu trop virulentes pour mon ego, j´ai eu une mauvaise reaction, j´ose esperer que tu pardonneras...)
3 Liegeois sur ce forum...c beau quand meme
Mac a vraiment 58 ans, c´est notre doyen ici je pense...
Bon et bien Mac, de chez moi...ca semble delicat, a liege, a part les frites et la biere, je ne connais pas grand chose des specialites locales ( les gauffres y diront ptet...)
Parcontre ici c´est plus varie, que dirais-tu d´un " Sontam", un gros melange de . ..bcp de chose ( et pas souvent les meme), tres epice, qui se mange avec du riz collant...