Je viens de retrouver dans mes archives, la revue qui traite du sujet de ta question...
Deux programmes sont avancés par des spécialistes de l´écriture: Stéphane Plet et Monique Neubourg, qui utilisent respectivement Prolexis et Grammatica.
Essaie de te procurer chez Ixo la copie de l´article paru dans UniversMacworld nº123 de féfrier 2002, page 92.
Voici également les liens qui te permettront de te renseigner:
http://www.editions-belin.com/csi/master.asp
http://www.prolexis.com
http://www.bcdl.com
J´espère que tu trouveras ton bonheur...