Noir, chère Curco, bien noir...
Et comme pousse-café, je propose une eau-de-vie d´estragon...
Vous ne connaissez pas?
C´est pourtant simple... Prenez un litre d´eau-de-vie pure, sans parfum. Mettez dans une bouteille, des branches d´estragon frais, à peine cueilli, de préférence lorsque la sève est encore dans la branche et les feuilles. Remplissez la bouteille avec l´eau-de-vie originelle et bouchez hermétiquement le tout. Laissez vieillir au moins une année... Plus cela vieillira meilleur ce sera.
Après un bon repas bien arrosé et bien lourd, à souhait, comme seuls savent le faire les français, et après le café, servez un petit ballon à cognac avec un doigt d´estragon bien vieilli... Vous m´en direz des nouvelles, car cette plante a la vertu de faire parfaitement digérer...
Je passe la bouteille?
